大棚蔬菜应对低温的方法，增施有机肥能够保墒保温

一、大棚蔬菜应对低温的方法

1、低温冻害阻碍蔬菜生长的原因

（1）造成生理障碍的主要原因，一是冻害使蔬菜的光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等生理过程受阻；二是使细胞原生质脱水造成“细胞干旱”，严重的还会枯死；三是土壤中硝化活力下降，氨态氮素难以转化为硝态氮，使氮肥的吸收、运转受到制约。

（2）低温对蔬菜造成的生理障碍，主要表现有几个方面：

①幼苗遭受冻害时，两片子叶首先失绿，再慢慢呈白色镶边。定植成活后，真叶受冻先呈暗绿色，后逐渐失水枯萎。

②幼苗生长顶端受冻，生长点变黑，逐渐干枯致死；根部受冻，侧根、根毛由白变黄转褐色，吸收肥力功能减弱。

③开花期受冻，使花粉难以萌发，或者花粉管难以伸长，导致幼果受精不良，造成出现奇形怪状的果实。

④蔬菜的这些部分遭受冻害，会使产量和品质受到影响，严重的甚至绝收。

2、种植蔬菜怎么应对低温

（1）增施有机肥料

①棚栽蔬菜比露地蔬菜需肥量大，且因为延续套菜供肥期长，必须增施有机肥料，其中特别是牛、马、猪等牲畜的腐熟厩肥，每半亩塑料大棚内，应施腐熟厩肥2500-3000斤。

②追肥提倡用生物有机肥，每半亩大棚50斤，或追生物有机复合肥25~30斤，这类肥料便于操作，迟效期长，净化环境，减少污染。

③在释放有机肥料的过程中，能增加热量，稳定棚温，避免冷暖剧变。追肥时要结合中耕松土破除板结，控制地下水蒸腾带走热能，起到保墒保温的作用。

（2）进行低温锻炼

①采用低温锻炼的蔬菜幼苗，能增强抗寒能力。将刚发芽的蔬菜种子进行低温处理；采用白天高温，夜间低温的大温差育苗。

②在晴天时要反复打开大棚大门通风炼苗，预防高温时“一日猛长，十日受寒”，造成闪苗或者冻害，这样处理的幼苗遇到寒流能增强抗逆性。

（3）晴天栽苗多层覆盖

①选择比较稳定的晴天栽苗，根系与土壤容易紧贴，成活率高，发苗快，易壮苗。

②先栽苗后搭小棚覆盖；用微膜覆盖土壤后栽苗，然后再搭小棚覆盖，实行双膜或三膜栽培，可以有效地提高棚内温度。

（4）探索一些新的增温保温方式

①可在大棚膜内喷施温水形成雾状减缓热量的散失；可在叶面喷施100~300倍的米醋溶液，增加蔬菜叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。

②在条件允许的地方，可在大棚内用电灯补光增温，同时在夜间关灯数小时进行暗化反应，既可使蔬菜提早上市，又可增10%以上的产量。

二、冬季怎么管理大棚蔬菜

1、遭遇严寒时

（1）寒流侵袭易给深冬大棚蔬菜造成严重损害，遭遇严寒时可采取以下方式应急。

（2）多层覆盖，可在草苫上再盖一层薄膜，也可在棚内再套棚，以增加保温效果。

（3）提早在棚外挖防寒沟，可提高棚内温度2-3度。

（4）不要大浇水，冬天水温太低，浇后遇到寒流变天时如棚中不见光，棚温低，地温难以恢复，会造成蔬菜烂根，死棵或沤根和导致各种病害的流行蔓延。

2、遇到连阴时

（1）若遇到连阴天气，只要温度不是太低，就要揭开草帘。若有短时间露出太阳，棚室内温度就会升高。在温室内后墙上张挂反光幕，阴天时也会起到增光和提

温的作用。

（2）冬季阴天较多时应提早覆盖地膜，能提高地温，减少低温冻害的发生。冬季温室内的温度要保持在12℃以上，温度过低时，可采取电力加热、煤炉加热等增温措施。

3、遇到降雪天气时

（1）白天下雪时不必盖草苫，雪停后立刻扫去棚上的积雪，下午盖苫后，再在草苫上盖一层薄膜以加强保温。

（2）夜间降雪翌日雪停后要及时扫雪，保持草苫干燥，温度许可时要及时使秧苗见光。

（3）连续阴雪天气后骤然转晴，应先间隔拉苫或先拉开三分之一，并注意观察秧苗变化，发现萎蔫，立即将草苫盖好，恢复后再拉开，以防"闪棚"。

（4）若已造成萎蔫，应立刻在叶片喷洒天达2116壮苗灵缓解，以关闭叶片气孔，使蔬菜蒸腾作用减弱，有助于植株快速改变萎蔫状态，恢复正常。