三农学堂
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昙花食用法，一是蒸煮煲汤，洗净发开后与食物同炖，融化后味美；二是直接食用，与冰糖蒸约一小时，凉后可吃。
细叶昙花不常见，叶片细长无刺，花小但数量多。
孔雀昙花像白菊，叶茎扁平似龙骨，嫩茎有刺，老茎刺脱留痕。
锯齿昙花叶茎锯齿圆润像鱼骨，花纯白瓣缘浅黄，好看。
卷叶昙花叶茎弯卷似海草，花小不好看，结果像小火龙果，易被疑为火龙果品种。
一、昙花如何食用
1、蒸煮煲汤
昙花的使用主要是用于蒸煮煲汤，昙花用清水洗净之后用清水发开，与一些食物同炖，待到昙花全部融化之后，味道极为鲜美。
2、直接食用
另外昙花也可以直接使用，将昙花与冰糖一起蒸一小时左右，待到昙花放凉后直接食用即可。
二、昙花有哪些品种
1、细叶昙花
这个品种不常见，从它的名字可得知，其叶片细长无刺，花开娇小，但数量极多。
2、孔雀昙花
（1）花开似白菊，花瓣细长，犹如孔雀开屏，其叶片已退化，仅留扁平、肉质较厚的叶茎，叶茎边缘呈锯齿状，像龙骨，所以又名龙骨昙花。
（2）锯齿缺刻处长有嫩茎，嫩茎上长有细刺，老茎上的刺会随嫩茎生长而脱落，留下刺痕。
3、锯齿昙花
外形较为奇特，其他品种叶茎多为锯齿状，但其叶茎锯齿较为圆润，叶茎像鱼骨，所以又名鱼刺仙人掌。花开纯白，花瓣边缘为浅黄，极具观赏价值。
4、卷叶昙花
（1）卷叶昙花外形也很奇特，不了解的人从外形看是看不出这是昙花，其叶茎不同于其他品种直立细长，它的叶片弯弯曲曲，想海草一样，弯卷扭曲，和火龙果叶片相似。
（2）不仅如此，其花小还不好看，它还会结果，结出的果实像缩小版火龙果。其叶和果都和火龙果相似，让人不禁怀疑它是不是昙花，而是火龙果品种。
5、巨翼昙花
对比其他品种，其花朵极大，但不论色彩还是花型都差与其他品种，不讨人喜欢，观赏价值较低，甚至非常多人认为它是仙人掌的一个品种。
