梨的常见品种，常见的有丰水梨、绿宝石梨等

一、梨的常见品种

1、丰水梨

丰水梨是一种原产于日本的梨，该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早，以短果枝结果为主，座果率极高。其果实多汁，口感极佳。是日本三水梨之一，其品质优于幸水和新水。品质上等，平均单果重240克，最大单果重750克。

2、绿宝石梨

绿宝石梨果实外观艳丽，风味独特，营养价值较高，可大力栽培推广。果实圆形或扁圆形，似日韩梨果形，果形整齐，略偏斜。果皮黄绿，较美观，果肉黄白色，梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美，是目前早熟梨中综合性状较好的品种之一。

3、黄金梨

黄金梨果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心非常小。含糖量可达14.7%度。味清甜，而俱香气。风味独特，品质极佳。易成花通常载后次年成花可见果。异花授粉，极丰产。

4、水晶梨

水晶梨果实为圆球形或扁圆形。平均单果质量385克.最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少。果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。

5、皇冠梨

皇冠梨果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似黄冠苹果。品质优：皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量11.6%，味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素。

6、香水梨

香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨。果实呈圆形，单个直径4-6厘米，个体重130克左右。香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。摘下来后，可随意置放，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院内、房上打麦草盛装。

7、秋梨

秋梨又叫酸梨，学名安梨，分布于河北燕山一带和东北。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好。

二、怎么选购优质鸭梨

1、鸭梨的好坏可以从梨的形状中看出，凹坑深的鸭梨往往具有味美多汁的品性，而凹坑浅的鸭梨，果肉就不够爽滑，不够脆甜。

2、在挑选鸭梨的时候，花纹也是非常重要的，应当优先挑选外形匀称的，梨皮华润，皮色黄嫩，花纹均匀的鸭梨。

3、可以从鸭梨所散发的气味来挑选鸭梨，味美的鸭梨能散发出淡淡的清香。