草虾是淡水还是海水虾，草虾是淡水虾

一、草虾是淡水还是海水虾

1、草虾是淡水虾，学名叫做斑节对虾，又被称为黑壳虾，属于对虾科，由于该虾喜欢栖息于水草场所，因此被称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富以及成虾产量高等特点，很受消费者欢迎。

2、常见的草虾一般具有的特点是体形细长，整个身体由头胸部和腹部两部分构成，头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直，头胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。

二、草虾要如何挑选

1、外形

虾头尾是与身体是紧密相连的，这样的虾就会比较的新鲜的。同时在挑选虾的时候要挑选那种虾身具有一定弧度的虾。

2、色泽

虾的虾皮壳越亮这样的虾就会越新鲜，不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

3、气味

可以用鼻子去闻一闻如果没有异味的话，那就说明这种虾是正常的。而那些闻起来有股异味的虾，这样的虾可能出了问题，不建议购买。