怎么养红茶菌，需要先培养母液

一、怎么养红茶菌

1、准备容器

养殖红茶菌时，需要为其准备玻璃质地的容器，不可使用陶瓷、铁制、铝制、铜制等容器，以免污染菌种，再将玻璃容器放入到锅内加入清水中高温煮沸，消灭容器中的病菌，有助于红茶菌繁殖。

2、配制母液

栽种红茶菌前需要先培养母液，可以使用茶叶、水和糖混合配制而成，其中茶叶可以使用红茶、绿茶、花茶等，茶叶品质不会影响到红茶菌的生长，而糖可以使用白糖、砂糖、葡萄糖或者蜂蜜。

3、接种培养

第一次培养红茶菌，最好到专业的商店里购买菌种，再将菌种和母液以1：4的比例混合均匀，然后将其放入到玻璃容器中，并且要用干净的纱布或者手帕将容器口给盖住，避免蚊虫飞进去产卵。

4、注意事项

红茶菌不耐强光照射，养殖红茶菌时，需要将其放置在通风透气的散射光环境中，防止植株被烈日直射，并且要将环境温度控制在25-32度之间，不可随便的移动红茶菌，使其在10天之内成熟。

二、红茶菌的饮用方法

1、为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培养后的菌液应随倒随喝，不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。

2、为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性的酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，但忌用冰冻水。

3、根据自身体质，每天饮用一次或多次。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡饮之，使菌液甜酸可口。