三农学堂
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配方一：将1斤玉米面拌水做成窝窝头，再蒸熟、掰碎，随即添加20克红糖＋10克酒曲，然后装袋曝晒3-5天，等它散发出强烈的酸味后即可使用。
配方二：将3斤玉米面＋2斤黄豆面＋2斤麦麸用文火炒香，再用水拌匀并蒸熟，然后密封暴晒3-5天，使用时掺入2斤豆腐渣即可。
配方三：把玉米面＋白面做成窝窝头，蒸15分钟，冷却后掰碎，添加酒曲，再密封曝晒3-5天就能使用。
一、钓鲢鱼的饵料配方
1、配方一
玉米面500克，红糖20克，酒曲10克，将玉米面加适量水做成窝窝头，蒸熟后掰碎，然后加入红糖和酒曲放入厚塑料袋中放在阳光下曝晒3-5天，等饵料产生浓郁的酸味后即可使用。
2、配方二
玉米面1500克、黄豆面1000克、麦麸1000克、豆腐渣1000克，将玉米面、黄豆面、麦麸文火炒香，加水搅匀后蒸熟，密封暴晒3-5天，作钓时加豆腐渣即可使用。
3、配方三
玉米面1000克、面粉200、酒曲20克，将玉米面和白面用开水和成窝窝头，放入笼蒸中蒸15分钟，窝窝头放冷后掰成碎块，最后加入酒曲密封放到阳光下曝晒3-5天即可使用。
4、配方四
豆腐渣1000克、米糠500克、面粉200克、臭豆腐100克，将豆腐渣、米糠、面粉、臭豆腐加水搅拌均匀，然后装入厚塑料袋中放在阳光下曝晒3-5天，等饵料发酵后即可使用。
二、用几号钩钓鲢鱼
1、鱼钩选用
鲢鱼的个体通常比较大，用钩原则是整体结实、钩尖锋利、钩条粗壮且有一定强度，这样能减少因鱼钩问题引起的跑鱼，例如可用8号以上的伊势尼钩或3号以上的新关东钩，但具体用几号钩还得根据鱼情、水情、季节、钩型等因素综合考量。
2、线组搭配
鲢鱼的活性和力度都比较强，钓鲢鱼要用韧性、强度都比较好的钓线，例如钓5斤的鲢鱼可用3.5号主线、2.0号子线，钓10斤的鲢鱼可用5号主线、4号子线，但这也不是绝对的，原因是鱼情、水情、季节、溜鱼技术等因素都会影响线组的选用。
3、实用钓法
（1）定点浮钓：定点浮钓就是装较重铅坠使钓点固定，钩距铅坠较远，调整好浮漂使钩悬于水面以下适当地方，用海竿定点浮钓更适用，如用手竿一般在垂钓水面以下约50厘米左右处。
（2）多钩钓底：多钩钓底可用通常手竿钓法，不要铅坠，选味道适当的大团饵料，以饵代坠沉入水底，也可以用海竿爆炸钩，但饵料必须对路，若用颗粒钓饵一般大小如黄豆或玉米粒。
（3）台钓浮钓：钩饵入水30厘米左右，调四钓二，鱼吃食时的漂相大体为浮漂缓缓上升1～2目后再向下有力一顿、在1目范围内上下抖动、快速上升超过2目、左右晃动然后向下一顿等。
（4）吊篮飞钩：吊篮飞钩是钓鲢鱼的独特组钩，适用于中上层水体浮钓，特别是在深水区，这种钓法不管是海竿还是手竿都行，不管是底钓还是浮钓均可，但底钓时水深不能超过两米。
（5）串钩钓法：串钩钓法可钓不同层次的鱼，水不深也可用海竿分两段设钩，均用爆炸钩，上面饵团略小，下面大一些，也可将爆炸饵装在上层，下面拴一空钩，鱼群吃食时用力提竿。
