枸杞的产地，主要产地有宁夏、甘肃和新疆等地

一、枸杞的产地

1、宁夏枸杞

（1）宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种。

（2）宁夏中宁的“西枸杞”是人工栽培枸杞的原创地，产品品质优良与系列品牌的形成为其在市场竞争中取得独占性优势。

2、甘肃枸杞

（1）甘肃是中国第二大枸杞产区，其中玉门枸杞是甘肃省酒泉市玉门市特产，全国农产品地理标志。

（2）因光照时间长，昼夜温差大，降雨量小，使枸杞生长周期长，营养成分多，确保了枸杞正常采摘和晾晒，减少了树体及鲜果的病虫害，造就了玉门枸杞色泽鲜红、口味甘甜、粒大皮薄、肉厚汁多的优良品质。

（3）截至到2017年，已建立4个标准化生产示范基地，引导农户进行无公害生产，同时，作为“软黄金”的酒泉黑果枸杞更是得到消费者的一致好评。

3、新疆枸杞

（1）新疆的“精河枸杞”已获“国家农产品地理标志”认证，规模化生产潜力较大，成为精河县乃至整个新疆林果业发展的重要支柱。

（2）新疆枸杞主要栽培于北疆，可耐轻中度盐渍土。新疆枸杞枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜，自然晒干，而没有经过烘干等处理，虽然颜色不是非常鲜艳，但最值得推荐。

4、内蒙古枸杞

（1）内蒙古的“蒙杞”则是以“观光枸杞”为契机，积极开展“无公害枸杞”的基地建设，带动当地交通运输、 旅游观光等相关产业的发展，促进农民增收。

（2）独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了最优越的自然环境。

5、青海枸杞

（1）青海枸杞的主产地位于柴达木盆地，故称为“柴杞”。其产业发展特别重视鲜果质量，市场类型也从“依附型” 向“主导型”转变，旨在将“柴杞”打入高端市场。

（2）柴杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜，而且营养物质含量也很高。

二、枸杞选购技巧

1、看

好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有个自然的白点。

2、捏

好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

3、泡

好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

4、闻

不法商贩一般会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞通常闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

5、尝

宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。