藜麦是不是高粱米，藜麦不是高粱米

一、藜麦是不是高粱米

1、藜麦并不是高粱米。

2、藜麦是藜科藜属植物，原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。而高粱米是禾本科高粱属植物，脱壳后即为高粱米。两者属于不同的植物科属，因此藜麦不是高粱米。

3、藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，它有一定的耐旱、耐寒、耐盐性。生长范围是海平面到海拔4500米左右的高原上，最适高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。

二、藜麦是哪些地方产

1、中国藜麦种植目前主要集中在山西、青海、甘肃、宁夏、内蒙、河北、吉林、云南等几个高海拔地域。其中青海是最适合种植藜麦的地方，因为藜麦喜少雨，贫瘠，所以越北方产量就越高，青海和西藏藜麦产量最高，可达900斤每亩，再者青海海拔3000米以上，降雨量在300毫米的高海拔山区。所以青海能种植出最优质的藜麦。

2、藜麦的原产地是南美洲安第斯山区，它是印加土着居民的主要传统食物。也有少数欧洲进口的，购买之前可以关注原产地，通常是玻利维亚或者秘鲁，非常多北美进口的实际产地都是南美这两个国家。

3、进口的藜麦价格通常高于国产藜麦，由于进口配额和商检手续比较复杂，国家也没正式放开藜麦的进口，可以说目前国内没有任何一个企业能顺利大规模的从南美进口藜麦。

三、藜麦的种植方法

1、选择种植地

藜麦具有良好的适应能力，但是想要提高藜麦的品质和产量，还是要将种植地选择在背风向阳的地段，并且土壤环境要通透性强、土质要肥沃及排灌性好。

2、准备整地

（1）种植藜麦时不宜连作，不然容易发生各种病虫害，还会使杂草横生，通常藜麦的麦粒比较小，种子顶土能力也较差，因此要做好整地。

（2）在整地时要注意土壤内有没有前茬作物的残留物，有残留物时要及时进行清理，在整地后要施足基肥，施肥可使用完全腐熟的农家肥，能使土壤更加肥沃，有助于促进种子发芽出苗。

3、适时种植

（1）在种植藜麦时不宜过早或过晚，通常南方地区种植要选择在春末，如果种植过早的话，因温度较低，会抑制种子的发芽，而且幼苗也会遭受春寒的冻害，过晚种植藜麦时会延迟采收时间，其幼苗也可能会由于夏天温度过高而影响生长。

（2）在种植时要观察土壤墒情，可根据墒情调整好种植的深度，通常通透过深和过浅都不利于藜麦生长，因此种植深度不宜超过3cm，太深会使种子没有办法顶土出苗，其次种植过浅也会造成藜麦发生倒伏。

4、补苗间苗

（1）在藜麦出苗后要做好查苗的工作，使藜麦有高产量，要及时进行补苗，在幼苗长到15cm左右时，要适当进行间苗，保证每株藜麦都有充足的生长空间，期间可以把留苗数量适当增加。

（2）在藜麦幼苗期要预防杂草丛生，可适当的给予除草，促使幼苗生长的更快，确保能充分吸收营养，在后期可视藜麦的生长情况，及时进行中耕培土，在藜麦高度长到大腿时，要再次给予除草，防止吸收藜麦生长营养元素。

5、采收时间

（1）藜麦的采收时间可视藜麦植株及麦粒的情况而决定，在藜麦成熟以后，藜麦谷穗全部变黄时，叶片开始枯黄掉落，藜麦的麦粒饱满而坚硬，这时就可以进行采收了。

（2）藜麦采收时间不宜过早或过晚，如果过早采收，在麦粒还没有全部成熟时，会容易发生霉变，造成产量下降，而采收过晚时又容易发生倒伏，导致麦粒大量掉落在麦田，使得产量与质量较差，因此在采收时要避免阴雨天气，这样的麦粒遇水会不易储存，易发生病虫害等。