哪里的黑蜂蜂蜜最出名，较有名的当属东北的椴树蜜了

一、哪里的黑蜂蜂蜜最出名

1、黑蜂蜂蜜指的是黑蜂所采出的蜂蜜，黑蜂蜂蜜中较有名的当属东北的椴树蜜了。东北饶河的黑蜂自然保护区是我国较好的椴树蜜产区，此处自然植被覆盖繁杂，是面积高达27万公顷的天然氧吧，还常有东北虎等国家保护动物出没，区内多出设卡检查，专门保护经多年培育得出的我国特有蜜蜂品种“东北黑蜂”，在这样的前提之下也保护了优质的椴树蜜出产。

2、椴树蜜为透明浅黄色液体到琥珀色，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状，口感细腻绵软，初入口还有些砂质的感觉，片刻便被融化消散流入嗓中，这种蜜还带有较为特别的果香，每每用椴树蜜冲泡蜜水都仿佛能嗅到原始森林中的清净空气。

二、土蜂蜜的保质期

1、土蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期。土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖且内部渗透压极大，加之土蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质，事实上土蜂蜜在保存条件良好时几乎能永不变质，但若是未完全成熟或是劣质土蜂蜜也极易变质。

2、土蜂蜜的保质期多标注成两年或18个月。土蜂蜜自古便是备受青睐的纯天然食品，根据相关法规食品销售时必须要标注保质期，因此土蜂蜜的保质期一般都被标注成两年或18个月，事实上完全酿制成熟的土蜂蜜没有严格的保质期，另外对土蜂蜜而言过期和变质也并不是一回事。