三农学堂
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贵州威宁白萝卜：该地区气候适宜种植白萝卜，此地出产的萝卜呈圆柱形，个大皮薄，肉质鲜美口感好，深受大众喜爱。
潍坊地区白萝卜：该地区气候条件优越，盛产白萝卜，其中以大明所产“赛雪梨”牌白萝卜为最佳。
浙江地区白萝卜：浙江最出名的要数永康白萝卜，因其优越的自然环境，使其种植白萝卜的历史达千年之久。其地出产的白萝卜皮薄肉细，松脆可口，可以当水果食用。
一、我国白萝卜的产地
1、贵州威宁白萝卜
威宁白萝卜属于中国国家地理标志产品，相当的有名，白萝卜肉质根呈长圆柱形，个大皮薄且光滑清洁；萝卜肉质雪白，且口感上紧实新鲜；回味脆嫩无渣、回甘。威宁属亚热带季风性湿润气候，气候特点四季分明，春暖风和加上雨热同季，非常适合白萝卜的培育，其中特别是本地出产的马桩萝卜、耐抽薹长白萝卜，品质很高。
2、潍坊地区白萝卜
潍坊地区由于气候条件优越，水肥条件也较好，加上当地沙性土壤，非常适合白萝卜的生长培育，经过精心培育，该地区的白萝卜明显优于外地产。如皋尤其以如城新民及东陈、大明所产“赛雪梨”牌白萝卜为最佳，现培育出极具地方特色的白萝卜，形似“鸭蛋头”，根茎细长且百日可收。
3、浙江地区白萝卜
浙江最出名的就是永康白萝卜，优越的自然环境加上肥沃的土壤，让其白萝卜种植历史很悠久，甚至达千年。永康出产的白萝卜，特点是皮薄肉细、汁多味甜、松脆可口，甚至可以像瓜果一样生吃。
二、怎么挑选优质白萝卜
1、看外形
应选择个体大小均匀，根形圆整者。
2、看萝卜缨
应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，因为肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。
3、看表皮
白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。通常说来，皮光的往往肉细；若皮色起油，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。
4、看有无开裂、分叉
白萝卜开裂、分叉是因为生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
5、看大小
白萝卜不可贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。
6、掂重量
白萝卜应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可防止买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。
