三农学堂
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木瓜的吃法有木瓜炖银耳、木瓜奶冻、木瓜西米露、木瓜蒸蛋、木瓜圆子汤等。
木瓜炖银耳：用温水泡发银耳，洗净后撕成小朵状，再用锅炖60分钟。将木瓜的外皮削除，把果肉切成块，再放入锅中煮30分钟，关火时倒入冰糖，拌匀后即可食用。
木瓜奶冻：向锅中倒入牛奶、椰奶、糖、吉利丁粉，然后煮开，待吉利丁粉充分融化后，晾凉汁液，倒入挖空的木瓜中，最后包裹保鲜膜并冷藏4小时即可。
一、木瓜怎么吃
1、木瓜炖银耳
（1）将银耳用温水提前给泡发好，然后再将它清洗干净，再撕成小朵状，把银耳放到锅中，加上适量的清水，用小火给炖一个小时。
（2）木瓜去掉皮，再切成块状，接着把木瓜放到锅中，炖煮半个小时，关火的时候，加上适量的冰糖，搅拌均匀，就可以取出来开动了。、
2、木瓜奶冻
（1）将牛奶，椰奶，糖，还有吉利丁粉给倒入锅中，将它给煮开，把吉利丁粉给煮到完全融化，然后再关火把汁液给晾凉。
（2）木瓜把头部给去掉，把里面的籽给挖空，再把晾温的奶汁放到木瓜中，再用保鲜膜给包起来，放到冰箱上面给冷藏四个小时左右就可以了。
（3）等冷冻好之后，取出来切成块状就可以进行食用了。
3、木瓜西米露
（1）将锅中的水给烧开，然后再把适量的西米倒入锅中，煮10分钟左右，在煮西米的时候，一定要不断的进行搅拌，这样可以避免西米粘到锅。
（2）等西米已经变成半透明时，就可以将它捞起来了，放到凉开水中备用。
（3）木瓜去掉皮籽，然后再切成小块状，将木瓜，牛奶放到西米露中煮两分钟，再加入适量的糖，搅拌好就可以了。
4、木瓜蒸蛋
（1）将木瓜去皮，切成块状，然后放到炖锅中，鸡糖加入适量的白糖，然后再搅拌均匀，加上少量的清水。
（2）把鸡蛋液给倒入木瓜的炖锅中，蒸水蒸15分钟左右，就可以取出来进行食用了。
5、木瓜圆子汤
（1）将猪肉给清洗干净，然后再剁成馅状，放到碗中，加上适量的料酒，盐，淀粉给搅拌均匀，待用。
（2）木瓜的皮给削掉，再切成小块状，豆腐给切成块状。锅中倒入适量的清水，等水开了之后，把木瓜倒入锅中，再倒入豆腐。
（3）接着再加入盐，等几分钟之后，把肉馅给揉成圆子放到锅中，等圆子煮熟，再撒上点芝麻油，就可以盛到碗中开动了。
二、红心木瓜要如何催熟
用报纸包好，可以放几个苹果和木瓜一起闷在箱子里2-4天，摘下后自然催熟的木瓜会有斑点，不是坏的。变黄达到80%以上可以生吃。
