秀珍菇的种植技术，可用专用的食用菌栽培袋进行装袋

一、秀珍菇的种植技术

1、培育料配制

（1）秀珍菇通常采用木屑、稻草、棉籽壳等原料来制作培养料，据实践生产表明。使用香菇的配方来栽培，虽然能实现高产，但是栽培时间过长，栽培成本较高，所以使用木屑和稻草代替，也能实现高产，还能缩短一些栽培时间。

（2）下面为大家带来一两个常见的配料配方：①木屑60%，棉籽壳15%，稻草15%，麸皮10%。②木屑30%，棉籽壳30%，稻草30%，麸皮10%。

2、装袋灭菌

（1）使用配方将培养料调配好之后，可用专用的食用菌栽培袋进行装袋，如果干料装袋250-350克，而如果是湿料，可装500-600克。

（2）装袋后将袋口密封好，准备开始高温灭菌处理，一般采用蒸汽灭菌方式，要求0.103兆帕，温度在121度，在这种环境下灭菌2小时，而如果常压下灭菌则要保持12-24小时，灭菌后卸袋散热。

3、接种发菌

（1）待灭菌后即可进行接种菌种，接种时要在专业的接菌室内，要求较暗、无菌的环境，进入人员要经过消毒灭菌处理，以免造成接种失败。

（2）接种后皆可转至培养室进行发菌培养，发菌时前三天内温度要保持在24-26度之间，使菌种定植与培养料中，等到第四天后，菌丝在菌袋中生长，新陈代谢会产生热量，所以这时要将培养室的温度下降2-3度。

（2）菌丝在生长发育时不需要任何光照，所以培养室是处于相对黑暗的环境，要加强通风增加氧气，以免二氧化碳浓度较高，造成菌丝缺氧。要保持湿度在60%-70%之间，过高要加强通风，降低湿度，过低可通过喷洒水雾的方式增湿，通常在接种25-35天左右，菌丝就会长满整个菌袋，这时即可进行出菇管理了。

4、出菇管理

（1）待菌丝生长成熟后，即可将菌袋搬进棚舍内进行培育了，摆放时上架排袋或平地墙式重叠，将袋口打开，让氧气进入袋中。

（2）同时白天罩膜，夜晚揭膜，通过这种方法，人工增大昼夜温差10度左右，刺激生长，这时还需通过明亮的光照，促进子实体生成。

（3）出菇期时的温度最好控制在18-22度之间，高了要想办法降温，低温要想办法升温，同时保持棚舍湿度在85-95%之间，这样即可安全出菇。

二、秀珍菇种植注意事项

春栽安排在2-3月制袋，秋栽安排在5-8月制袋，高海拔可提前安排制袋时间。秀珍菇不可用生料栽培，可室内栽培，亦可室外搭阴棚栽培。木屑、棉籽壳、稻麦秆、玉米芯，以及其他农作物茎秆可栽培。