芨芨菜的种植技术，南方地区主要在春、秋栽培

一、芨芨菜的种植技术

1、种植时间

除冬季外都可以栽植，南方地区主要在春，秋栽培，春季在2月底到4月底种植；夏季7月到8月种植；秋季9月到10月种植。华北地区春季3月种植，秋季7月到9月栽培。冬季设施种植。

2、土地

种植地，只要不是低洼、盐碱地，贫瘠地都可以改良种植，土壤深厚一些好一点，保水保肥是必须的，除此之外最好是每没种过荠荠菜的土地，不要连作，连作病害太多。翻地，一亩施2000斤农家肥，混合土壤耕细后，平整土地，晒田。

3、播种

种子非常细，所以不用浸种催芽，千万不要用热水浸种消毒，容易烫伤种子，可以用冰箱低温处理，打破种子休眠。做一个深沟畦面播种，畦面宽在1.5米左右。畦面用筛子筛土做种植土。种子细小直接均匀撒播，可以混合细土撒播，这样可不用覆盖土壤。浇水保湿，搭盖遮阳网。

4、出苗

春季一周出苗，夏季更快，出苗要保湿，不能以干旱，但也不可积水，田间排水沟渠要挖好，田中也要挖两条跟周围一样的深沟排水。冬季少浇水，不会徒长。出苗齐时要浇施淡肥水，长出真叶时追肥，一亩600斤农家肥。出苗后及时拔除杂草，出苗齐就疏去病弱苗，长有四片真叶移栽。

二、芨芨菜简介

1、芨芨菜是十字花科荠属的一年或二年生草本植物，高可达10-50厘米。

2、茎直立，单一或从下部分枝；叶基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，边缘有缺刻或锯齿；花总状花序顶生及腋生，花瓣白色卵形有短爪。

3、果呈倒三角形或倒心状三角形；花果期4-6月；芨芨菜古称“荠”，李时珍在《本草纲目》中介绍说：“‘荠’生济济，故谓之‘荠’”。