车厘子以红色、黄色、暗红色、紫黑色等颜色为主,具体颜色取决于品种。
科迪亚:外皮和果肉分别呈黑紫色、酒红色。
瑞姬娜:外皮和果肉均呈酒红色。
冰莹:外皮和果肉分别呈棕红色、酒红色。
桑提娜:外皮和果肉分别呈黑紫色、酒红色。
斯基纳:外皮和果肉分别呈深红色、红色。
甜心:外皮和果肉分别呈黑紫色、酒红色。
一、车厘子有哪些颜色的
车厘子的颜色与品种有关,常见颜色主要有暗红色、红色、紫黑色、黄色等。
1、科迪亚:中晚熟品种,果皮颜色为黑紫色,果肉颜色为酒红色。
2、瑞姬娜:晚熟品种,果皮与果肉的颜色均为酒红色。
3、冰莹:中熟品种,果皮颜色为棕红色,果肉颜色为酒红色。
4、桑提娜:早熟品种,果皮颜色为黑紫色,果肉颜色为酒红色。
5、斯基纳:极晚熟品种,果皮颜色为深红色,果肉颜色为红色。
6、甜心:极晚熟品种,果皮颜色为黑紫色,果肉颜色为酒红色。
7、拉宾斯:中晚熟品种,果皮颜色为棕红色,果肉颜色为酒红色。
8、思加图:极晚熟品种,果皮颜色为黑紫色,果肉颜色为酒红色。
9、布鲁克斯:早熟品种,果皮颜色为红宝石或鲜红色,果肉颜色为红色。
10、莱尼尔:中熟品种,果皮颜色为金黄粉红色,果肉颜色为金黄色。
11、红杉:极早熟品种,果皮颜色为紫红色,果肉颜色为米白色。
二、车厘子如何挑选
1、颜色
通常情况下,颜色越深的车厘子(比如深紫色、暗红色),甜度就越高。而颜色偏浅的车厘子,略微偏酸。
2、外形
一般情况下,果形圆润饱满,果蒂凹陷较深,表皮无褶皱,富有光泽的车厘子,口感较好。而果皮黯淡无光的车厘子,口感通常。
3、果梗
车厘子果梗处越绿则代表车厘子越新鲜,而那些果梗发黑甚至脱落的车厘子一般存放的时间较久,不建议购买。
4、硬度
用手轻捏车厘子,如果有结实回弹的质感,说明车厘子比较新鲜。如果轻按后车厘子凹陷,说明车厘子的存放时间较久。