肉牛需要钙、磷、硫、镁、锌等营养。
钙和磷:钙磷是肉牛骨骼牙齿主要成分,对细胞组织液、核酸和脑磷脂至关重要。
硫:硫参与合成菌体蛋白和激素,缺硫影响食欲和生产性能。
镁:镁对骨骼牙齿和酶活性重要,缺镁会导致食欲下降和抽搐。
锌:锌防皮肤干裂,参与代谢,缺锌会皮肤溃烂、发育不良。
一、肉牛需要哪些营养
1、钙和磷
钙和磷是肉牛骨骼和牙齿的重要部分,其中有99%左右的钙和80%的磷。在肉牛的细胞和组织液中钙是比较重要的成分,在肉牛的核酸和脑磷脂中磷是重要的组成部分。一旦肉牛饲料中的钙和磷的成分不足或者比例不当,就可能对肉牛的身体造成不良的影响。
2、硫
硫是含硫氨基酸的重要组成部分,可以合成肉牛的菌体蛋白、被毛等多种激素,还可以影响肉牛对纤维素消化、挥发性脂肪酸的生成的比例。一旦肉牛的体内缺硫,肉牛就会食欲下降,其生产性能和体型也会下降。
3、镁
肉牛的骨骼和牙齿中有65%-70%的镁,镁和非常多种的酶活性相关,可以参与肉牛机体的新陈代谢,是酶活性的活化剂。一旦肉牛的身体缺少镁,就有可能使牛的食欲下降、浑身抽搐,植物饲料可以满足肉牛对镁的需要。
4、锌
锌的作用是避免皮肤干裂和角质化,锌参与着肉牛体内的碳水化合物代谢,肉牛体内的非常多酶之中都是有锌元素的。一旦肉牛体内缺少锌,肉牛就有可能会皮肤溃烂、发育不良。可以用硫酸锌和碳酸锌给牛补锌。
二、肉牛育肥注意事项
1、选择合适的育肥群体
(1)肉牛的品种、体型对于育肥的效果极为重要,除了选择品种良好的肉牛育肥外,还要考虑其他的情况。比如架子牛育肥时,要选择适合的年龄,通常在1.5-2岁的架子牛在育肥3-4个月即可出栏,且获得较大的经济收益。
(2)而在选择时最好选择未去势的肉牛,也就是未阉割后的牛,这时由于公牛在在生长时睾丸会分泌睾丸酮,参与了血液的生成和新陈代谢,促进肉牛体内的钙平衡,加快生长和提高饲料的转化率,而且肉质好,瘦肉率较高,脂肪少。所以育肥时最好选择公牛,但超过两岁的则要经过去势处理,否则会影响肉质。
2、提供适宜的饲养环境
(1)环境因素对于肉牛的影响也是极大,在肉牛育肥时,要提高肉牛适宜生长的环境,可促进肉牛的生长和增重,达到育肥的最佳效果。
(2)首先先要确保牛舍卫生的干净清洁,地面一定要干燥,不宜潮湿阴暗,通风条件要好,舍内要及时清扫,每天要将肉牛的粪便污物及时处理,勤换垫草。
(3)圈舍环境要有一定的安静,以免惊扰到肉牛,定期对饲养用具有圈舍进行消毒,减少病原侵扰。
3、合理的饲养
(1)在肉牛育肥时,饲料的比例一定要均衡配合,可用粗料、精料、干料混搭方法,提高肉牛的适口性,增加食欲,促进生长。
(2)在育肥时也可在饲料中添加一些添加剂,比如维生素、钙等微量元素,有利肉牛生长,提高饲料的利用率。
(3)饲喂的原则是少喂勤添加,让肉牛进食争食而不厌食,这样才可以吃得多,在夏季育肥时,气温较高,肉牛食欲略有下降,这时要避开正午高温时期,尽可能选择在早晚增加喂食量。
4、做好疾病防治和驱虫工作
(1)在育肥时疾病和寄生虫对肉牛育肥有重要的影响作用,每天要做好日常观察工作,观察肉牛的精神、饮食以及排便情况,一旦发现异常要及时寻找原因,在对症下药。
(2)另外要经常擦拭牛体,即可促进血液循环,消灭体表寄生虫,在体内的寄生虫要及时进行驱虫,在春秋两个季节要及时驱虫,可用高效、低毒的药物进行。